[一库咨询]：折扣店快消品定价研究报告 -尊龙凯时人生就博

折扣店快消品定价研究报告 一库咨询 contents 目录 01 02 03 04 快消品与折 快消品定价 快消品定价 折扣店快消 扣店行业概 影响因素 策略 品定价方法 述 contents 目录 05 折扣店快消品定价技巧 0607 结论与建议 案例分析 01快消品与折扣店行业概述 重复购买特点 该行业产品还呈现重复购买的特性，像个人护理品用完后消费者会再次购买同类型产品。 快消品行业定义与特点 行业定义 快消品行业即快速消费品行业，主要涉及日常生活用品、食品、饮料、个人护理品等产品，与消费者日常生活密切相关。 高频次购买特点 快消品具有高频次购买的特点，例如日常的食品饮料，消费者需要经常采购以满足生活需求。 折扣店行业发展现状 市场规模 近年来折扣店市场规模持续扩大，如零食折扣店、临期折扣店等在全国四处开店整改。 增长趋势 呈现快速增长趋势，以好特卖为例，其直营店已超500家，嗨特购计划今年门店数量突破1000家。 主要参与者 主要参与者包括赵一鸣、好想来、零食很忙等，它们积极转型折扣店，还有好特卖、嗨特购等头部企业。 折扣店在快消品市场的地位 对消费者购买决策的影响 《2024有意思生活方式报告》显示，467的年轻人将“折扣力度”作为消费决策的首要因素，折扣店以低价吸引消费者，影响其购买决策。 对快消品销售渠道的补充 折扣店为快消品提供了新的销售渠道，如好特卖的货源有渠道库存和产能剩余，帮助快消品消化库存。 提升快消品市场竞争力 折扣店的存在促使快消品市场竞争加剧，推动企业优化产品和定价策略，提升市场整体竞争力。 02快消品定价影响因素 成本因素 生产成本 生产成本涵盖原材料、人工、包装成本等。例如生产一瓶饮料，原材料费用、工人工资、包装材料及设计费用等都需计入成本。只有定价覆盖这些成本，企业才能盈利。 库存成本 库存成本包括仓储费用、货物损耗等。若库存积压，会增加成本。如零食折扣店，过多库存可能导致部分商品过期，造成损失，定价时需考虑此因素。 物流成本 物流成本涉及运输、配送等费用。从供应商到折扣店的运输过程中，产生的燃油费、过路费等都会影响定价。若物流成本高，商品价格可能相应提高。 需求弹性 需求弹性反映需求对价格变化的反应程度。需求弹性大的快消品，如某些非必需品零食，价格降低能大幅增加销量，可采取价格促销策略；需求弹性小的商品，如日常调味品，不宜频繁降价。 市场需求因素 市场规模 市场规模大小影响定价。若市场规模大，需求旺盛，企业可适当提高价格；反之，若市场规模小，为吸引更多消费者，可能需降低价格。如某地区折扣店快消品市场规模大，企业可根据情况灵活定价。 消费者购买力 消费者购买力决定其对价格的承受能力。在购买力强的地区，消费者对价格敏感度相对较低，折扣店可推出一些中高端快消品并制定较高价格；而在购买力弱的地区，低价商品更受欢迎。 竞争因素 竞争对手定价策略 了解竞争对手定价策略至关重要。若竞争对手采用低价策略吸引消费者，折扣店需考虑是否跟进或通过其他方式突出自身优势。如周边便利店对某品牌饮料低价销售，折扣店需调整策略。 竞争对手市场地位 竞争对手市场地位影响定价。市场地位高的竞争对手，其定价可能更具影响力。若折扣店面对行业领导品牌，需谨慎定价，可通过差异化定价来竞争。 竞争对手市场份额 竞争对手市场份额大小也会影响定价。若竞争对手市场份额大，折扣店为抢占市场，可能需降低价格；若其市场份额小，折扣店可根据自身优势制定合理价格。 产品特性因素 产品差异化 产品差异化体现在品质、功能、品牌形象等方面。高品质、独特功能的快消品可制定较高价格。如某品牌高端护肤品，因其品质和功效，价格高于普通护肤品。 产品独特卖点 产品独特卖点能吸引消费者并为定价提供空间。如某零食有独特口味或健康配方，消费者愿意为其支付更高价格，折扣店可据此合理定价。 品牌形象 品牌形象对定价影响大。知名品牌快消品可凭借品牌影响力制定较高价格。如可口可乐，其品牌形象深入人心，价格相对稳定且有一定溢价。 渠道与分销成本因素 销售佣金 销售佣金是支付给渠道商或销售人员的费用。若销售佣金比例高，会增加成本，商品定价可能提高。如折扣店与经销商合作，需支付一定比例佣金，这会影响商品最终价格。 物流费用 物流费用包括运输、仓储、配送等环节的支出。从供应商到折扣店的物流过程中，费用高低直接影响定价。若物流费用高，商品价格可能上升。 促销费用 促销费用用于开展各种促销活动，如打折、满减、赠品等。这些费用需分摊到商品价格中。如折扣店在节假日进行促销，定价时需考虑促销成本。 市场定位与品牌形象因素 高端定位定价策略 高端定位的折扣店，注重产品品质和服务，目标客户为对价格不敏感的高收入群体。可采用高价策略，突出产品的高品质和独特性。如某些高端进口快消品折扣店，商品价格较高。 大众定位定价策略 大众定位的折扣店，以中低收入消费者为目标群体，追求更大市场份额。通常采用中低价策略，提供性价比高的商品。如常见的社区零食折扣店，价格亲民。 品牌形象对定价的影响 良好的品牌形象可提升消费者对价格的接受度。若折扣店品牌形象好，消费者更愿意为其商品支付较高价格；反之，品牌形象不佳，可能需降低价格吸引消费者。 政府政策与法律法规因素 税收政策 税收政策直接影响企业成本和定价。若税率提高，企业成本增加，可能提高商品价格；若有税收优惠政策，企业可适当降低价格。如消费税调整会影响部分快消品价格。 反垄断法规 反垄断法规防止企业垄断定价。折扣店不能通过不正当手段操纵价格，需遵循市场竞争规则。若违反法规，将面临处罚，影响企业经营和定价策略。 其他相关法规 其他法律法规如价格监管、质量标准等也会约束定价。企业需确保商品定价合理、质量合格，否则可能面临法律风险，影响定价决策。 03快消品定价策略 成本导向定价策略 成本加成定价法原理 成本加成定价法是以产品的生产成本为基础，加上预期的利润来确定产品销售价格。它考虑了产品的直接成本和间接成本，如研发、生产、营销和分销等。 成本加成定价法计算方式 计算时，先算出产品的生产成本，再加上一定比例的利润。例如一款洗发水生产成本为10元，企业期望利润率为30，则定价为1013013元。 成本加成定价法适用场景 这种定价方法简单易行，适合规模大、成本可控的行业，如大宗商品行业。 成本导向定价策略 01 目标收益定价法原理 目标收益定价法是先确定企业的目标收益额，然后根据预期的销售量来确定价格。 02 目标收益定价法计算方式 比如企业计划销售10万瓶饮料，总成本为50万元，目标收益为20万元，则定价为50万20万10万7元。 03 目标收益定价法适用场景 适用于企业对市场需求和销售量有一定预估，且希望实现特定收益目标的情况。 需求导向定价策略 理解价值定价法概念 理解价值定价法是通过市场调研，了解消费者对产品的价值认知，根据消费者认为的产品价值来定价。 实施时，企业要深入了解消费者对产品的品牌形象、产品功效等方面的看法。例如某品牌高端护肤品，因品牌形象好、功效显著，消费者认为价值高，企业可定较高价格。 需求差异定价法概念 需求差异定价法是根据不同的消费者群体、销售时间、销售地点等因素，制定不同的价格。 需求差异定价法实施方法 企业可针对不同消费群体的需求和购买力制定价格。如在旅游景区销售的矿泉水价格比超市高；节假日推出的礼盒装快消品价格比平时高。 竞争导向定价策略 01 随行就市定价法特点 随行就市定价法是参考同行业竞争对手的价格水平来确定自己产品的价格。 02 随行就市定价法应用范围 适用于市场竞争激烈、产品同质化程度高的快消品市场。例如某品牌卫生纸，市场上竞争对手众多，其价格可参考其他品牌卫生纸价格确定。 03 随行就市定价法优缺点 优点是能使企业产品价格与市场价格保持一致，具有竞争力；缺点是企业可能缺乏自主定价能力，难以体现产品特色。 竞争导向定价策略 投标定价法特点 投标定价法主要用于企业参与政府采购或大型企业的招标活动，企业根据竞争对手的报价和自身的成本等因素来确定投标价格。 投标定价法应用范围 在企业参与各类招标项目时使用，以争取中标机会。 投标定价法优缺点 优点是能根据具体招标情况灵活定价；缺点是投标过程复杂，需要准确判断竞争对手报价和自身成本。 01 02 03 定价策略的调整 折扣定价具体形式 折扣定价策略有数量折扣、现金折扣、季节折扣等形式。如购买多件快消品可享受数量折扣；夏季对防晒霜进行季节折扣销售。 折扣定价作用 可以促进销售，增加产品销量，提高市场占有率。企业因单位产品利润减少的损失可从销量增加中得到补偿。 心理定价具体形式 包括尾数定价、整数定价、声望定价等。尾数定价如将价格定为99元，给消费者价格便宜的感觉；整数定价如将高端快消品价格定为100元，体现产品高品质。 定价策略的调整 心理定价作用 利用消费者的心理因素来影响购买决策，吸引消费者购买。 产品组合定价具体形式 将畅销产品和滞销产品组合销售，降低畅销产品价格，提高滞销产品价格。 产品组合定价作用 促进整体销售，提高企业的销售额和利润。 04折扣店快消品定价方法 市场调研定价法 01 了解消费者需求 通过问卷调查、访谈等方式，了解消费者对快消品的需求程度、购买能力和购买习惯。如调研发现消费者对健康零食需求增加，可据此调整定价策略。 02 掌握竞争对手价格 收集竞争对手同类快消品的价格信息，分析其价格优势和劣势。例如，若竞争对手某款饮料价格较低，需考虑自身定价的竞争力。 03 制定合理价格 综合消费者需求和竞争对手价格，制定出符合市场需求的价格。如消费者对价格敏感且竞争对手价格低，可适当降低价格以提高市场占有率。 明确成本构成 确定快消品的生产成本，包括原材料、人工、包装等费用，以及库存和物流成本。如某零食原材料成本5元，人工和包装成本2元，库存和物流成本1元，总成本为8元。 成本加成定价法 设定预期利润 根据企业目标和市场情况，设定合理的利润率。如预期利润率为30，则该零食预期利润为83024元。 注意市场适应性 在应用成本加成定价法时，要考虑市场需求和竞争情况，避免价格过高或过低。若市场同类零食价格普遍在10元左右，定价过高可能导致销售不佳。 可能面临的问题 采用竞争比较定价法可能引发价格战，导致利润下降。且难以准确把握竞争对手的定价策略和成本情况，可能制定出不合理的价格。 竞争比较定价法 参考竞争对手价格 密切关注竞争对手快消品的价格水平，以此为基础制定自己的价格。如竞争对手某品牌洗发水价格为20元，可参考此价格制定自身洗发水价格。 突出自身竞争力 分析自身产品与竞争对手的差异，通过价格体现优势。若自身洗发水质量更好、功能更多，可适当提高价格；若主打性价比，可降低价格。 价值定价法 认知产品价值 通过市场调研和消费者反馈，了解消费者对产品价值的认知。如消费者认为某高端护肤品具有抗衰老、保湿等多种功效，价值较高。 提升产品价值 通过提高产品质量、品牌形象和尊龙凯时网址的售后服务等方式，增强消费者对产品价值的认知。如某品牌快消品注重品牌宣传和品质把控，提升了消费者对其价值的认可度。 关键要点 准确判断消费者对产品价值的认知程度是价值定价法的关键。要根据消费者认知制定价格，避免价格与价值不符。如消费者认为某产品价值50元，定价过高会影响销售。 05折扣店快消品定价技巧 高价撇脂策略 策略目的 在产品初期采用高价策略，主要目的是快速获取高额利润，迅速收回研发和市场营销成本。例如，苹果公司在推出新款iphone时，往往会制定较高的价格，在产品上市初期获得丰厚的利润回报。 适用产品 该策略适用于具有独特性、创新性且需求弹性较小的产品。